Gogyohka IX

Cumple su función y alzan sus columnas al viñedo
Con una obediencia extrema, delicada, amable…
Entrelazados amarrando el viñedo, sus tensores de alambre.
Que como las guías de una vela en el mástil del barco,
Cubre de sombra la tierra y protege la albariña.

Alhalil. 27/9/2021 Cambados.

VIDES VIEJAS

En cuanto a la forma de ordenar las vides, la más abundante es el emparrado, ya que es el sistema tradicional y que más abunda en Rías Baixas, de dos metros de altura, con baja densidad de plantación. En los últimos tiempos ha comenzado a implantarse también el sistema de espaldera, cuya diferencia principal frente al emparrado es que cuenta con un follaje menos denso. Sabemos que si hablamos de vides viejas la producción es menor, sin embargo, su calidad aumenta. Si a esto le sumamos las pequeñas parcelas de albariño, la previsión hace que se jubilen las más antiguas plantando injertos más jóvenes que irán sustituyéndolas cuando comiencen a dar las primeras uvas, a partir del cuarto año, renovando así la plantación. Como ves, la plantación y cultivo del albariño es un proceso de cuidado y mimo que cuenta con el control y experiencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Leer más: https://doriasbaixas.com/blog/claves-albarino-calidad

La fotografía esta realizada en un camino vecinal entre el Hotel Cruceiro en Valada(Cambados) en dirección a As Quintáns.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s